17 june/ Rozana Reporter
*भोजन के साथ धनिया पुदीने की चटनी का प्रयोग अवश्य करें*
डॉ अर्चिता महाजन न्यूट्रीशन डाइटिशियन एवं चाइल्ड केयर होम्योपैथिक फार्मासिस्ट एवं ट्रेंड योगा टीचर नॉमिनेटेड फॉर पद्म भूषण राष्ट्रीय पुरस्कार और पंजाब सरकार द्वारा सम्मानित और हिमाचल सरकार द्वारा सम्मानित और लेफ्टिनेंट गवर्नर लद्दाख श्री कविंदर गुप्ता जी द्वारा सम्मानित ने बताया कि धनिया और पुदीने की चटनी पाचन में सुधार करती है, शरीर को प्राकृतिक ठंडक देती है, और इम्यूनिटी को मजबूत करती है。विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर यह चटनी कोलेस्ट्रॉल को कम करने, त्वचा को चमकदार बनाने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में अत्यंत फायदेमंद है।मुख्य स्वास्थ्य लाभ।बेहतर पाचन: यह पेट की सूजन, गैस और एसिडिटी से राहत दिलाती है। पुदीना और धनिया पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करते हैं, जिससे खाना जल्दी पचता है।शरीर को ठंडक और डिटॉक्स: विशेष रूप से गर्मियों में यह शरीर के तापमान को संतुलित रखती है。इसमें मौजूद गुण शरीर और खून से हानिकारक टॉक्सिन्स (विषाक्त पदार्थों) को बाहर निकालते हैं。
इम्युनिटी बूस्टर: धनिया और पुदीना विटामिन सी, आयरन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो मौसमी बीमारियों और संक्रमणों से लड़ने की ताकत देते हैं。
वजन और शुगर कंट्रोल: भोजन के साथ इसका सेवन करने से फूड क्रेविंग नियंत्रित होती है。यह इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित कर ब्लड शुगर को कम करने में मदद करती है。
त्वचा के लिए फायदेमंद: इसके नियमित सेवन से खून साफ होता है, जिससे चेहरे पर कील-मुंहासे कम होते हैं और प्राकृतिक चमक आती है。
सर्वोत्तम लाभ पाने के लिए चटनी में निम्नलिखित सामग्री मिलाएं:
ताजा धनिया (2 कप)
पुदीने की पत्तियां (1 कप)
अदरक और लहसुन (स्वाद और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए)
नींबू का रस (विटामिन सी के लिए)
इस चटनी को अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप सेहत से जुड़े अनगिनत लाभ उठा सकते हैं।
